鯖(さば)。
まったく季節ではないけれど、日本食スーパーで思わずかごに入れてしまった。日本だと当たり前の鯖と納豆とみそ。・・・・・・感動。今日は、アメリカでの初和食にしよう。 1日目。 鯖の塩焼きが食べたい!と思い、魚焼き機まで購入したのだが、、、問題発生。大根おろし機がない!!!(この日はまだ日本からの船便到着前)。焼き魚に大根おろしがないなんて(T_T)。妥協できず、鯖の味噌煮に変更。 ル・クルーゼで鯖の味噌煮・・・。ま、粋でしょう。 本日の献立: ・鯖の味噌煮 ・豆腐とレタスの味噌汁 ・アスパラガスの海老あんかけ ・・・日本食だ。鯖みそ、うまい。 -+-+- 2日目。 待望の大根おろし機が日本から到着!早速大根を買ってきてがりがり、しゃりしゃりおろす!(大根は普通のスーパーで “DAIKON” と売っていた。日本の大根よりずっと細いけど、苦くなくちゃんと使える)。あとは、日本食スーパーで買ってきた夫の大好きな餃子(冷凍だけど)。 本日の献立: ・鯖の塩焼き ・餃子 ・豆腐の香味じょう油(ねぎ+しょうが+ごま油)漬けサラダ ・・・鯖の塩焼きだ。大根おろし、うまい。 そして、やっぱりヘルシー。1日目の献立なんて、油を一切使ってない。やっぱり和食回帰かなぁ。コテコテなアメリカ料理も美味いから止められないんだけどね。
by shina_pooh_at_sfo
| 2006-05-01 04:28
| たべもの
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by shina_pooh カテゴリ
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