No.1263 美味しいダンジネスクラブが買えるお店 New England Lobster@Burlingame

今シーズンもダンジネスクラブ、食べてます。

サンフランシスコ名物ダンジネスクラブ（Dungeness Crab）。毎年ハーフムーンベイの港まで買いに行ってたんだけど、今年はここ New England Lobster で買ってみた。これが大当たり☆




New England Lobster はとっても美味しいロブスターロールが食べられるところ。（かなりお勧めです！）昨年末にサウス・サンフランシスコからバーリンゲームに移転したばかりで、レストラン（Eatery）と、以下のようなシーフード売り場（Fish Market）がある。値段は今年は港も高めらしく、ポンドあたり7ドルとほぼ同じ。中華スーパーには勝てないけれど、Whole Foods などのグローサリーで買うのと同じくらい。




でも、もちろんこちらは Live！・・・おっと、これはロブスターだった。




ハーフムーンベイの港で買うと大きなビニール袋に入れられるけど、ここでは更にダンボールの箱詰めにしてくれる。鮮度を保つために入っているのは、なんと海草。（この下に蟹がもぞもぞ埋まってる。）




取り出すと、これがなんとも立派なダンジネスクラブ！仕入れがしっかりしているのか、今まで港で買ってた蟹と比べても一番いい蟹じゃないかな。しかもすごく元気。海草効果？




New England Lobster 出身のカニオブラザースでーす。




元気イコール新鮮。新鮮だから美味しい。身も大きくてぷりぷり。（蟹は小振りな方が身が締まってて美味しいイメージがあるけれど、ダンジネスクラブに限って言えば、経験的に大きいほうが肉厚で甘みがあり美味しいです。）



2度買いに行き2度とも大満足。ハーフムーンベイに行くよりずっと近いし、信頼の置けるお店。これからはここがうちの定番になりそう。後日食べたメイン州直送ロブスターもぷりぷりで最高でした。


New England Lobster Company
http://www.newenglandlobster.net/
824 Cowan Road,
Burlingame, CA

Market（シーフード売り場）
日＆月：9am～4pm
火～土：9am～9pm

Eatery（レストラン）
日＆月：11am～4pm
火～土：11am～9pm（Happy Hour：火～金：3pm～6pm）



-+-+-

ハーフムーンベイの港まで買いに行くのは、それはそれで楽しいです！港での買い方、調理の仕方は以下のブログをどうぞ。

自宅でダンジネスクラブを食べよう！永久保存版
http://shinasfo.exblog.jp/10134519/