No.1135 カリフォルニアのクマビールはワインカントリー出身 Bear Republic Brewing Company@Healdsburg

ソノマのヒールスバーグにあるローカルなブリュワリー Bear Republic Brewing Company。




この Racer 5 IPA の大ファンという友人の情熱は、とうとう橋を渡ってヒールスバーグにまで来てしまった。




クマロゴがいかにもカリフォルニア。




店内は適度な広さのパブ。みんな昼でも飲みます。ワインカントリーですから（こじつけ）。




Specialties も食べ物ではなく、、ビール。




お待たせ。右が Racer 5 IPA、左の黒は Big Bear Black Stout。アメリカの India Pale Ale（IPA）は、通常のペールエールよりアルコール度数が高く、ホップの風味が強くて苦味があり、ブランドによってはかなりクセがある。Racer 5 IPA、瓶で飲んだことはあるけれど、タップ（生）で飲むのは初めて。フレッシュなタップはやっぱり美味しい。




アメリカンな料理もなかなかの評判。これ、アメリカのブリュワリーではかなり貴重。今回はアペタイザー3品（ガーリック＆パルメザンポテト、チキンウィング、カラマリ）しか注文しなかったけれど、サンドイッチやバーガーも美味しいのだそう。6人でこれだけを注文し、後はひたすらビールビール。まさに正しい酒飲み。楽しい楽しい。2oz のショットグラスのサンプラーも全種類試せるので楽しい。




ドイツパブに入り浸ってしまうと、アメリカのブリュワリーにはビール、料理共に期待が持てず行けなくなってしまってるこの頃だけど（大人数で忘年会のように使うには最適なんだけど）、ここのようにビールが美味しい、料理が美味しい太鼓判つきなら安心して集える。Racer 5 IPA はWhole Foods などにもあるので、ご興味のある方は是非。そして気に入ってしまったらソノマまでタップを飲みに是非。


Bear Republic Brewing Company
http://www.bearrepublic.com/
345 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448

月～日：ランチ、ディナー。定休なし。

ヒールスバーグのダウンタウン Healdsburg Plaza のすぐ近くなので、帰りにショッピングやワインテイスティング、人気ベーカリー Costeaux French Bakery や Downtown Bakery & Creamery 巡りもお勧め。雑貨屋さんやギャラリーも充実。