No.952 ホルモン系居酒屋 だん@San Jose

2010年末、サンノゼにオープンしたホルモン系居酒屋 だん。以前ここで営業していた「たんと」と、火事で焼けてしまったサニーベールの「六甲」の合同で、新たに「だん」として再オープンしたそう。何はともあれ、ホルモン！ホルモン系居酒屋！なんて魅力的な新展開！




メインのメニューはたんとのまま。割り箸もたんとの名前が入ったまま。（使いきらなきゃ？笑）それにしても豊富なメニュー。すごい。




こちらが待望のホルモンメニュー。といっても、実際ホルモンっぽいのは5種類ほど。




でも、これが美味しかった！ヒットは「てっちゃん」（こてっちゃんじゃない）と「モツ焼き」。ちゃんと噛み切れて臭みもない。やや甘口の甘辛ダレは関西風を思わせる。お酒とご飯が進む！




こりこり「なんこつ」。小さすぎず美味しい。（個人的には串のほうが油が落ちて好きだけど。）




最後に追加した「はちの巣」はシンプル塩味で、先のこってりホルモンに押されたのか、みんないまいち箸が進まず。




〆にはスタミナ丼。ここにもホルモンたっぷり。キムチが入り、コチュジャンとマヨネーズが添えられた石焼ビビンバみたい。これもがっつりいただきました。




酔ってバカになった胃にはデザートだって入る。抹茶パフェと、きなこ＆黒蜜がかかった最強アイスクリーム。くー！




サンマテオ近辺にも和風居酒屋は増えてきたけど、やはりこの手のカジュアル居酒屋では敵わないなあ、と思う。あくまで和風で、適度な創作性と豊富なメニュー。濃い目の味付けで酒を誘い、デザートまで手を抜かず。「ホルモン系」と日本人心をくすぐるマーケティングも巧い。北からでもわざわざ足を運びたくなる吸引力の居酒屋。さすが。

だん　Dan Izakaya Restaurant
1306 Saratoga Ave.
San Jose, CA 95129

火～日：ランチ（火～土のみ）、ディナー（火～土：11:00PM、日：9:30PMまで）。月曜定休。