噂の俺ん家(おれんち)ラーメン。ロスアルトスの焼き鳥の名店「炭家」の姉妹店で、オープン当初から評判は各方面から耳にし、まさに話題沸騰の感。遅ればせながらようやく来店。炭家でも裏メニューで出されていたラーメンが、専門店となりどうなったのか。
場所はサンタクララの Lawrence Expy と Homestead Rd の交差点。(韓国スーパー Kyo-Po があるモールの向かいのちょっと寂しいほうのモール。)炭家と同じ、印象的な書体の幕。金曜夜の6時に来店。さすがに6時で待ちはなかったけれど、お店はほぼ満席。テーブルや椅子、カウンターなど、こだわりを見せる内装。 前菜に鶏の唐揚。"あの" 鶏の炭家の唐揚という期待が大きすぎたのか、普通。いまひとつ肉のジューシーさに欠ける。(人気はゲソ唐揚らしいですよ。) 夫が注文したのは俺ん家ラーメン(海苔トッピング)。豚骨ベースの太麺。見た目に反してあっさりめのスープは東京ラーメン風。こってり豚骨醤油好きの夫は、最初「ん?」という感じだったけれど、食べ進めるうちに複雑さにはまる。最後まで食べるとやや塩気濃い目。 細麺好きの私は塩ラーメン(ほうれん草トッピング)。これも東京ラーメンのような、ちぢれ過ぎない細い麺。塩スープはコクがあるのにあっさりで美味しい。とろろ昆布が予想以上に塩にマッチ。柚子の皮も主張しすぎなくていい。たんとの塩をまだ食べたことがないけれど、これ、ベイエリアで食べた塩ではいちばんかも。 「スープまで飲み干せる」ラーメンを目指すだけあって、豚骨も塩もまさに飲み干したくなるラーメン。 そして、誰もが注目するであろうは、店員さんがとても教育されていること。ベイエリアで日本のサービスレベルは期待しないようになってきたけれど、、、俺ん家の店員さんの対応は、炭家同様きびきびと気が利き、新鮮な感動。 この日、Yukkoさんを始め2組の友人に出会い、他にもう1組の友人も遅くに来店したと聞く。さすが人気店。平日ランチも始まって、ベイエリア激戦区のトップを走りそうな勢い。 俺ん家 Orenchi Ramen http://www.sumikagrill.com/ 3540 Homestead Road Sanra Clara, CA 95051 月~日:ランチ、ディナーあり。定休なし。店内にATM機が置いてあるが、夜はカードも利用可能。
by shina_pooh_at_sfo
| 2010-04-01 08:41
| レストラン
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