サングリア(Sangria)は、赤ワインの中にオレンジやレモン、リンゴなどのフルーツを浸け込んで、冷たくして飲むスペインのデザートワイン。今回は家でこのサングリアに挑戦!
■サングリア 材料: 赤ワイン 1本(750ml) オレンジ 2コ レモン 1コ 青リンゴ 1コ 砂糖 1カップ ブランデー 大さじ1 ・赤ワインは安いほうがいい!らしいので、TRADER JOE'S の2ドルワイン ・砂糖は1カップ!も使うので、カロリーゼロ甘味料を使用 ・フルーツは皮ごと使うので、Whole Foods のオーガニック・フルーツ 作り方: フルーツを輪切りにする。容器に赤ワイン、砂糖を入れてかき混ぜ、皮ごとフルーツを浸け込んでブランデーを加えて冷蔵庫で1日寝かす。 なんとも簡単なのに、とーーーっても美味しいサングリアの出来上がり☆隠し味のブランデーもナイス。夫も私も "くいくい" 飲んでしまいました。友人を家に招いたときのおもてなしデザートワインにぴったりかも♪
by shina_pooh_at_sfo
| 2006-11-04 10:20
| たべもの
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by shina_pooh カテゴリ
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