No.1135 カリフォルニアのクマビールはワインカントリー出身 Bear Republic Brewing Company@Healdsburg

ソノマのヒールスバーグにあるローカルなブリュワリー Bear Republic Brewing Company

Bear Republic Brewing Co.


この Racer 5 IPA の大ファンという友人の情熱は、とうとう橋を渡ってヒールスバーグにまで来てしまった。

Bear Republic Brewing Co.


クマロゴがいかにもカリフォルニア。

Bear Republic Brewing Co.


店内は適度な広さのパブ。みんな昼でも飲みます。ワインカントリーですから(こじつけ)。

Bear Republic Brewing Co.


Specialties も食べ物ではなく、、ビール。

Bear Republic Brewing Co.


お待たせ。右が Racer 5 IPA、左の黒は Big Bear Black Stout。アメリカの India Pale Ale(IPA)は、通常のペールエールよりアルコール度数が高く、ホップの風味が強くて苦味があり、ブランドによってはかなりクセがある。Racer 5 IPA、瓶で飲んだことはあるけれど、タップ(生)で飲むのは初めて。フレッシュなタップはやっぱり美味しい。

Bear Republic Brewing Co.


アメリカンな料理もなかなかの評判。これ、アメリカのブリュワリーではかなり貴重。今回はアペタイザー3品(ガーリック&パルメザンポテト、チキンウィング、カラマリ)しか注文しなかったけれど、サンドイッチやバーガーも美味しいのだそう。6人でこれだけを注文し、後はひたすらビールビール。まさに正しい酒飲み。楽しい楽しい。2oz のショットグラスのサンプラーも全種類試せるので楽しい。

Bear Republic Brewing Co.


ドイツパブに入り浸ってしまうと、アメリカのブリュワリーにはビール、料理共に期待が持てず行けなくなってしまってるこの頃だけど(大人数で忘年会のように使うには最適なんだけど)、ここのようにビールが美味しい、料理が美味しい太鼓判つきなら安心して集える。Racer 5 IPA はWhole Foods などにもあるので、ご興味のある方は是非。そして気に入ってしまったらソノマまでタップを飲みに是非。


Bear Republic Brewing Company
http://www.bearrepublic.com/
345 Healdsburg Avenue
Healdsburg, CA 95448

月~日:ランチ、ディナー。定休なし。

ヒールスバーグのダウンタウン Healdsburg Plaza のすぐ近くなので、帰りにショッピングやワインテイスティング、人気ベーカリー Costeaux French BakeryDowntown Bakery & Creamery 巡りもお勧め。雑貨屋さんやギャラリーも充実。

Healdsburg Healdsburg

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by shina_pooh_at_sfo | 2012-02-04 01:08 | レストラン


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