No.930 ダンジネスクラブ解禁!2010

今年もダンジネスクラブの季節がやってきたー!今年は豊作ですよ037.gif

Half Moon Bay


ベイエリア名物の蟹、ダンジネスクラブ(Dungeness Crab)。先週、「ダンジネスクラブ解禁!」「おぉっとしかし、漁師と卸売業者間の価格交渉のもつれで市場に並ぶのは遅れる見込み!」とのニュースが報じられ、いつになるのか、、とやきもきしていたのですが、その後すぐに解禁。

雨予報だったにも関わらず、ハーフムーンベイの港に着いたときは快晴の青空。解禁後初の週末とあり、蟹を買い求める人の行列があちこちに。豊作の今年は蟹の値段も安く、ポンドあたり$3.50。2匹で16ドルでした。

Half Moon Bay


今年初のカニオブラザーズ。サイズは、不作だった去年よりは大きいけれど、まあ例年と同じくらい。

Dungeness Crab


ごめんねええええ。合掌。

Dungeness Crab


はい。出来上がり。美味しくいただきました。合わせたフランス白ワインのサンセールも、適度な酸味とサンセールにしてはフルーティな感じですごくおいしかった。食後はたい焼き2匹。食べすぎでしょ。

Dungeness Crab


というわけで、今年も蟹祭りが始まります。今年は何匹茹でるだろう。こんな風に家で蟹を食べてみたい方は、以下のブログを参考してみてくださいね。ボナペティ。

自宅でダンジネスクラブを食べよう!永久保存版
http://shinasfo.exblog.jp/10134519
[PR]
by shina_pooh_at_sfo | 2010-11-23 02:06 | たべもの


<< No.931 Thanksgi... No.929 アメリカでオーガ... >>